出遊的照片尚未整理出來，再來上道菜吧――
名稱：蠔菇雞肉義大利麵
難度：★ （很不幸，太難的東西阿D也做不出來〜〜）
材料：
義大利麵一把，約350〜400g （形狀不限，這次用了linguine，也就是細長的扁麵條，樣子跟中式麵條很像）
雞胸肉200g
蠔菇125g （這種蘑菇的英文名稱叫oyster mushroom，據說跟杏鮑菇是近親，若是買不到蠔菇，阿D不負責任地假設用杏鮑菇也可以）
洋蔥1個，中等大小
鮮奶油（Crème fraîche）約1 1/2大匙
清水適量，半碗到一碗之間
白酒約1大匙 （種類沒什麼限制，只要不是甜的白葡萄酒就行，我用的是家裡喝剩的便宜white wine）
羅勒（basil）適量 （據阿D所知，這種義式料理中常見的香草植物跟九層塔是一家人，只不過九層塔的香氣較濃些，吃起來也多了一分辛辣，各位若是找不到羅勒，不妨用九層塔取代）
橄欖油適量
鹽和黑胡椒適量
做法：
1）將材料洗淨、切好，雞肉切小塊後用少許鹽和胡椒調味，同時依包裝指示把義大利麵煮熟備用。（我在雞肉上灑了少許麵粉用手抓勻，這樣煮出來的醬汁會更濃稠。）
2）洋蔥丁用熱好的橄欖油炒軟、爆香，接著放入雞肉，雞肉變色時就可放入切好的蠔菇，繼續炒到肉有八、九分熟，蠔菇也變軟。
3）加入適量清水和白酒略煮個半分鐘到一分鐘，切換成中火，加入鮮奶油拌炒均勻。
4）放入切碎的羅勒，並加適量鹽和黑胡椒調味，待乳白色的醬汁滾起時便可熄火。
5）加入煮熟的麵條，拌勻之後就可起鍋。
最後再灑點碎羅勒，香噴噴的義大利麵就可以上桌啦！
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不列顛生活亂亂寫(2)
不應該在肚子餓的時候來你家看吃的~~>"<
也是一種折磨啊(看得到吃不到)~
這跟我平常做的差比較大的在鮮奶油&雞肉,所以我應該可以試試.
應該算清淡的
蠻適合小咪喔!!~
眼裡看著妳們家這盤義大利麵
我吸口水的聲音都差點被客戶聽到了呢!!
我家要3盤
話說回來 你這次做的看起來很可口 食材我也都有 這週末來做一餐試試 謝謝分享喔^^
還不如我帶我老婆去飛去妳家.
讓妳當個10天半個月的地陪.
順便讓妳們交流一下作菜對我來說更好吧^^!
而且這樣我老婆可能比較會接受!
請問，如果把鮮奶油換成鮮奶可以嗎?
到時候再借妳拍幾張啊^^
幫我兒子去把個歐洲妞回來^^!
混血兒還好一點,太純種的外國妞個子又高又壯小時候長的又快.
跟他們站一起我家小柚子都成了小小朋友了吧^^!
Basil是自己種的嗎？
奶油又是什麼種類的呢？
好奇寶寶敬上．XD
熟女也和阿D一樣, 適合難度不高的菜, 呵~
因為看起來好好吃唷!^o^
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